Il s'est lancé dans le sport cycliste en 2002 parmi les débutants.
Ses premiers résultats ont été nettement encourageants : Champion de Wallonie de cyclo-cross, Trophée VTT des trois provinces Namur-Luxembourg-Brabant Wallon, 3e au Championnat de Belgique VTT, 3e sur 238 partants au ROC d’Azur 2003 à Fréjus (France), Trophée provincial VTT 2003...
• Le 12 septembre 2004 à Tarcienne, au terme d'une longue échappée à deux, Justin Van Hoecke remportait la course d'attente de la première étape du Triptyque des Barrages. Une victoire acquise avec panache par des conditions climatiques exécrables.
En 2005, Justin continue de s'améliorer, toujours en catégorie Débutants.
• 13 mars - Coupe de Belgique à Dottignies : 10e sur 116 partants
• 19 mars - Coupe de Belgique à Pommeroeul : 1er au sprint sur 85 partants
• 27 mars - Coupe de Belgique à Athus : 2e sur 113 partants
• 5 mai - Coupe de Belgique à Ham (Limbourg) : 2e sur 123 partants
• 22 mai - Coupe de Belgique au Bosberg : 7e sur 117 partants
• 29 mai - Grand prix du Pays de Herve - 5 km contre la montre : 3e sur 40 partants et sur 68 km (en ligne) : 1er au sprint sur 40 partants
Encore en mai :
• Cras-Avernas (Hannut) : 1er sur 77 partants
• Coupe de Belgique à Heusden-Zolder (Limbourg) : 1er sur 111 partants ;
• En juillet - Paricke (Flandres) : 1er sur 65 partants ;
• 13 juillet - Championnat Provincial Namur-Luxembourg-Brabant Wallon - contre la montre : 1er sur 49 partants ;
• 24 juillet à Wezin - 3e place de Justin, avec une médaille de bronze, au championnat de Belgique.
Début Août - • A Tourinnes-St-Lambert : 2e - • Au vélodrome de Gilly : 1er
• Du 15 au 19 août - Tour d’Autriche (pour les sélectionnés nationaux) 19 nations, 111 partants : 7e de la 3e étape et 18e au classement final.
• 24 août - Coupe de Belgique contre la montre à Cerfontaine : 17e sur 248 partants.
Il est à ce moment-là 2e du challenge Vélorama (débutants wallons)
Justin est entré dans l’équipe nationale, catégorie Débutants, composée de 12 coureurs dont seulement 2 wallons.
Justin Van Hoecke, grand vainqueur du Challenge de la Fédération Cycliste Wallonie-Bruxelles, a donc survolé sa catégorie (débutants) d’un bout à l’autre de la saison 2005. Sept victoires sur la route, trois sur piste, second du Challenge Vélorama, Ier championnat prov. de Namur contre la montre, 3e du classement individuel de la coupe de Belgique, sélection dans l’équipe nationale : 19e au tour d’Autriche... Un tel palmarès lui permettait donc d’envisager avec confiance son prochain passage chez les juniors.
Il est maintenant sociétaire de "Sprint 2000 Charleroi" et est ainsi coaché par Ferdinand Bracke. Son mécano est Claude Dufour.
• Samedi 3 février 2007, aux championnats de Belgique sur piste de Gand, il remporte deux médailles : la médaille d'argent en poursuite et la médaille de bronze en sprint par équipes. Le lendemain dimanche 4, il remportait la médaille d'argent au kilomètre sur piste. Trois médailles en un week-end !
• En juillet 2007, il a pris la direction de Mexico (Aguas Calientes) avec la cellule nationale pour disputer les championnats du monde. Mais nos Belges n'en sont sortis que dixièmes à cause d'un stress important.
• 16 août 2007. Gilly : Omnium piste. Justin est 1^er au général, 1^er au km, 1^er au 200 m, 1^er à l'élimination et 1^er à la course aux points.
• 24 août. A la suite d'une clavicule cassée au Munsterland Tour (Allemagne), Justin arrête définitivement la compétition sur route pour cette saison. Il est à ce moment premier Junior au classement KIA FCWB.
• 6 mars 2008. Il rejoint le groupe Gobert (Continental Cycling Team).
• 7 mars 2008. Justin est lauréat du Mérite sportif 2007 de la ville de Walcourt. Le 15 mai, il est lauréat du Mérite sportif provincial à Namur.
• Il a visé les championnats d'Europe sur piste qui se sont déroulés en Pologne au mois de septembre. Puis il a participé aux épreuves de la coupe du monde.
• En 2011, il a décidé d'arrêter la course sur piste pour se consacrer à la course cycliste traditionnelle. Malheureusement, en été 2013, au cours d'un sprint, il a été victime d'une chute qui lui a abîmé le bassin et qui a mis un terme — sans doute définitif — à sa pratique du cyclisme.
 
© Textes tirés de plusieurs numéros de "Fièr dè nos pîsintes", de "Sud presse sports" du 5 février 2007 et des carnets personnels de José Van Hoecke.